健身与饮食，有哪些应该与不应该？

现在越来越多的人加入到了健身大军中，但在健身时中应该吃什么？ 怎么吃？ 哪些不能吃？如果你对此还有不确定的地方，快继续看下去吧！

合理的饮食营养搭配能给肌体供给充足的能量、供给健身健美运动后的肌体所需的各种物质，使体力和人体正常功能得到恢复。

具体而言，合理的饮食营养搭配可发挥如下作用：

①补偿身体健身健美运动中因大量出汗对水分、电解质消耗。

②补偿运动中对糖原消耗。

③修复运动损伤肌肉、组织。

④促进人体血液循环及营养物质组织代谢、加快人体废弃物质排出、活化人体免疫能力及活动功能等。

这说明经过健身训练后，人体对营养物质有了更苛刻的要求，在饮食上合理地计划营养搭配是非常重要的。锻炼前摄入足够的碳水化合物供运动时使用，锻炼后及时补充碳水化合物，有利于肝糖原、肌糖原的恢复，如土豆，大米，水果，蔬菜和谷物等；通常训练结束后90分钟内，人体对蛋白质的需要量达到高峰，这时补充蛋白质效果最好，可吃鸡蛋，瘦肉，豆类，牛奶等蛋白质含量丰富的食品。另外，要控制植物蛋白和动物蛋白配比，多吃豆制品，牛奶，水果和蔬菜，少吃肥猪肉，油炸食物和奶油。

空腹训练效果好，这个在理论上的确让人觉得言之凿凿，因为糖原储备越少人体就越倾向于脂肪水解以供能，从而增加脂肪消耗比例，但如果但从理论而言，在锻炼之前摄取适量碳水化合物同样有证据支持，可促进脂肪燃烧高效进行。

因此，对于空腹减脂我并没有异议，但前提是已经找到了合适的锻炼方法。如果日常血糖水平比较稳定，在早上开始空腹训练的前一天晚上正常进食，确保体内已具备一定营养储备时，不妨试着空腹做少量低强度有氧运动。但如果为了快速减肥，前一天晚上有节食行为的话，那隔天进行空腹训练不但运动表现会很差，说不定还可能低血糖喔。

咖啡：较不推荐饮用咖啡有两个原因，一是因为对胃有刺激作用，二是因为咖啡因对神经和心脏具有刺激作用，锻炼后机体仍处于高运转状态，很可能出现猝死现象。

巧克力：巧克力本来脂肪就过高，不容易被消化，并且是营养密度较大的食品，更适宜马拉松和登山这类项目两小时以上后吃。若是只做普通轻微运动，又想减肥的话，相对来说并不建议食用！

啤酒：夏季出汗后，很多人想要喝啤酒，凉爽舒适一下，但是请记住，啤酒除了给胃带来负担，同时酒精代谢也会通过肝脏，均给人体带来负担。

油炸类（炸鸡薯条）：剧烈锻炼以后，总想犒赏一下自己，可实际上无论锻炼前后，对脂肪的要求并不是很高。脂防自身也因为油脂过多而存在消耗问题，所以并不推荐。

事实上，油腻，高油，太咸，太甜，过于精细加工，辛辣刺激（辣椒、咖哩）之类的食物或吸烟，在锻炼前后应避免。由于锻炼前和锻炼后，血液全部在肌肉中流动和流通，没办法奔向肠胃去帮助消化；但是消化食物的时候血液一定要集中到胃里面去，所以如果锻炼之后直接进食的话，肠胃就会由于缺血不能很快的消化掉。

既然如此，怪不得很多人在空腹运动之后马上吃东西导致呕吐呢！这是因为锻炼后肠胃还是没有办法启动，在这个时候再硬撑着去吃一些刺激性大的东西，自然会产生副作用。返回搜狐，查看更多

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